L’association qualité parfaite : taux de foisonnement (200 - 225 %) et tenue irréprochable.
Notre astuce : utilisez cette crème pour vos tartes à la crème. La stabilité de la chantilly obtenue vous permettra de décorer et garnir vos préparations pour un résultat parfait et précis.
Caractéristiques
Article n°Â
23312
GTIN
4045500233127
Poids
5 kg
Unités par plateau
1
Plateaux par couche / couches par palette
20 / 5
Hauteur de palette (palette comprise)
1150 mm
Durée de conservation à compter de la production
24 jours
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100 g
Énergie
1318 kJ / 320 kcal
Matières grasses
33,0 g
dont saturées
22,0 g
Glucides
3,3 g
dont sucres
3,3 g
Protéines
2,4 g
Sel
0,08 g
Ingrédients
Crème, stabilisant carraghénanes (E 407).
Avantages du produit
- Taux de foisonnement de 200 Ă 225 %
- Une tenue parfaite : fouettée et réfrigérée, elle reste ferme pendant des heures
- Parfaite pour décorer et garnir les tartes à la crème et la préparation de desserts
- Résistante aux températures élevées et ingrédients acides
- Qualité supérieure
Allergènes
Lait et produits laitiers (contient du lactose)