Saveur généreusement crémeuse et fermeté parfaite.
Son taux de foisonnement pouvant atteindre 200 % vous séduira.
Caractéristiques
Article n°Â
15212
GTIN
4045500152121
Poids
1000 × 1000 g
Unités par plateau
12
Plateaux par couche / couches par palette
12 / 6
Hauteur de palette (palette comprise)
1285 mm
Durée de conservation à compter de la production
6 mois
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100 g
Énergie
1392 kJ / 332 kcal
Matières grasses
35,0 g
dont saturées
23,0 g
Glucides
3,3 g
dont sucres
3,3 g
Protéines
2,4 g
Sel
0,08 g
Ingrédients
Crème de lait, stabilisant: carraghénanes (E 407).
Atouts
- Une crème particulièrement lisse avec une augmentation de volume de 75 à 100 %
- Stabilité impressionnante : reste ferme pendant des heures si fouettée et réfrigérée
- Parfaite pour la préparation de tartes et de crème glacée
- Saveur intense et généreuse
- Stable à la chaleur et à l’acidité
- Qualité supérieure
- Peut être stockée à température ambiante, parfaite pour garder en réserve
- Refermable
- Différents taux de matière grasse disponibles
Allergènes
Lait et produits laitiers (lactose incl.)