The packaging in 5 L bag-in-box (BIB) offers greater flexibility and adapts perfectly to your needs in professional catering.
Caractéristiques
Article n°Â
23208
GTIN
4045500232083
Poids
5 l
Plateaux par couche / couches par palette
35 / 4
Hauteur de palette (palette comprise)
1300 mm
Durée de conservation à compter de la production
4 mois
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100 ml
Énergie
1389 kJ / 331 kcal
Matières grasses
35,0 ml
dont saturées
23,0 ml
Glucides
3,3 ml
dont sucres
3,3 ml
Protéines
2,2 ml
Sel
0,08 ml
Ingrédients
Crème, stabilisant : carraghénanes (E 407).
Avantages du produit
- The particularly smooth cream with a whipping volume of 75-100 %
- Impressive stability: firm for hours when whipped and refrigerated
- Perfect for the preparation of tartes and ice cream
- Intense, full-bodied flavour
- Acid stable
- Excellent quality
- Can be stored ambient, perfect for stockpiling
- Resealable
- Various fat contents available
Allergènes
Lait et produits laitiers (contient du lactose)